Bergama Ticaret Odası, yürüttüğü çalışmalar sonucunda Bergama Çığırtması'nın Coğrafi İşaret Tescili’ni aldı.
Bergama Ticaret Odası Başkanı Lütfi Kolat, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Geçtiğimiz günlerde Bergama Tulum Peyniri'nin tescil sürecinin sonuçlandığını ve kendine has bir lezzet olarak Coğrafi İşaret Tescili'ni aldığımızı duyurmuş ve bu müjdeli haberi sevinçle paylaşmıştık. Bölgemize özgü bir başka lezzet olan Bergama Çığırtması da tescil ettirmek için uzun zamandır çalışmalar yürüttüğümüz tatlarımızdan biriydi. Nihayet artık Bergama Çığırtması'nın da Coğrafi İşaret Tescili aldığını duyurmaktan mutluluk duyuyorum" dedi.
Kolat, bu tür tescillerin yerel ürün ve lezzetlerin korunmasına, gelecek nesillere doğru şekilde aktarılmasına ve bölgenin tanıtımına büyük katkı sağladığını belirtti. Ayrıca, Bergama Ticaret Odası olarak bu konuya çok önem verdiklerini vurgulayan Kolat, bu süreçte emeği geçen herkesi tebrik edip, bu güzel gelişmenin bölgeye hayırlı olmasını diledi.
Comments